KUE ADREM

Rencana kue tradisional ini mau aku ikutkan ke event ncc pangan lokal tetapi tidak diterima..,ternyata setelah aku cek rule nya memang aku yang salah tidak membaca dengan teliti asal aku kirim aja karena kepingin dapat logo lagi.......                                                                                                                     

Kue ini adalah snack khas daerah panggang bambanglipuro bantul yogjakarta namanya kue adrem atau masyarakat sekitar menyebutnya maaf kue " tolpit" karena konon kue ini bentuknya mirip dengan barang pribadi kaum pria  .kue ini biasanya dibikin untuk acara perayaan atau selamatan atau biasanya dijual simbok simbok saat masa panen padi tetapi sekarang kue ini semakin jarang dijumpai. rasa kue ini hampir mirip dengan kue cucur manis resep ini didapat dari ibu teman saya berikut resepnya.

bahan:

1 kg tepung beras

800 gr gula pasir

1 btr kelapa parut

1 st garam

vanili secukupnya

air secukupnya

1ltr minyag goreng untuk mengoreng

cara:                                                                                                                                                               dalam mangkuk campur bahan jadi satu aduk dengan air, kemudian ambil  seentong sayur tuang keminyak yg panasnya sedang goreng kemudian dicepit sampe matang angkat tiriskan siap dihidangkan.

salam arin