Cheese Cake

Bahan:

~ 1000 gr creamcheese

~ 100 gr gula(1)

~ 260 ml fresh cream

~ 1 bh jeruk lemon diambil airnya

~ 30 gr maizena

~ 100 gr gula (2)

~ 2 btr telor

~ 1 bh jeruk lemon diambil kulitnya

Bahan alas:

~ 350 gr oreo

~ 100 gr margarin

Cara:

1. Untuk alas hancurkan kukis campur dengan margarin tata diloyang bongpas,

sisihkan.

2. Kocok creamcheese hingga lembut.

3. Campur fersh cream & jeruknipis(akan mengental) masukkan kekocokan

creamcheese, masukkan maizena aduk rata.

4. Kocok telur dan gula(2) hingga kaku dan larut, masukkan keadonan creamcheese,

masukan kulit jeruk.

5. Tuang keloyang bongpas yang dialasi dg kertas dan diolesi shortening.

6. Oven aubainmarie 120c , selama 90 menit.

7. Dinginkan hias.