Caramel Puding with Chocolate Sause

Bahan:

~200 gr gula pasir dibuat caramel
~200 gr gula pasir
~1 ltr susu segar
~1o btr telur
~1/2 sdt esen vanilla
~1/4 sdt garam

*Chocolate sauce:
~coklat coverture (1)
~coklat bubuk(1/2)
~gula pasir(1/4)
~susucair(1)


Cara:

1. Siapkan cetakan puding,tuang karamel di dasar cetakan sisihkan.
2. Panaskan setengan bagian susu dengan gula sampai larut.
3. Kocok telur sampai terurai dengan wisk,tuangi susu yang dingin aduk rata.
4. Masukkan susu hangat,garam ,esesn vanilli aduk.
5. Ambil cetakan yang berisi caramel tuang adonan diatasnya.
6. oven dengan cara aubain marie selama 20 mnt.
7.Dinginkan sajikan denga cara mengeluarkan dari cetakan secara terbalik
8. Beri buah potong dan saus coklat.